Antipasti

Carpaccio 145

Rullad oxfilé fylld med parmesankräm, pinjenötter & ruccola, toppad med parmesanchips & riven pecorino

Arancini 85

Friterade risottobollar fyllda med tryffel, svamp & mozzarella

Caprese 135

Burrata med marinerade tomater, picklad fänkål, apelsin, ruccola & pistagegremolata

Calamari fritti 145

Friterad bläckfisk med aioli & citron

Gamberi 95

Vitlök- och chilistekta rödräkor slungade med smör, persilja & vitt vin, serveras med focaccia

Salumi Misti 195

Kockens val av charkuterier & ostar, serveras med marinerade grönsaker

Primi

Risotto ai Funghi 195

Risotto med tryffel, svamp, gremolata & friterad grönkål

Tagliatelle al Tartufo 235

Oxfilé med gräddig tryffelsås, svamp, parmesan & schalottenlök

Linguine Frutti di Mare 225

Rödräkor, bläckfisk & blåmusslor med tomat, vitlök, chili, persilja, vitt vin, toppas med riven bottarga

Arrabbiata 175

Pasta med tomatsås, chili, vitlök & persilja, toppas med burrata

Secondi

Bistecca alla Griglia 265

Grillad entrecote med rödvinssås, rostade tomater & örtsmör, serveras med potatiskroketter fyllda med parmaskinka, vitlök & persilja

Pollo Impanato 195

Panerad kyckling stekt i smör, serveras med tomat, friterad kapris, ruccola, parmesan & tryffelmajonäs

Salmerino 245

Stekt röding med romanesco, röd spetskål, vitlök, picklad fänkål, friterade morötter & syrlig proseccosås

Contorni

Patate 55

Friterad potatis med tryffelmajonäs

Pomodorini 55

Tomatsallad med lök & balsamico

Insalata Caesar 65

Romansallad, tomat, lök, caesardressing, krutonger & parmesan

Pizza

Margherita 135

Tomatsås, fior di latte & basilika

Piccante 175

Tomatsås, fior di latte, Ventricina salami & rödlök

Parma 165

Tomatsås, fior di latte, prosciutto di Parma, ruccola & parmesan

Gamberetti 185

Tomatsås, fior di latte, scampi, vitlöksolja, persilja & citron

Pizza bianco

Salsiccia 175

Salsiccia, fior di latte & vildbroccoli

Taleggio 165

Taleggio, fior di latte, parmesan, honung & persilja

Tartufo 185

Rimmad oxfilé, tryffel, ricotta, ruccola & pinjenötter

Dolce

Gelato e Sorbetto 55

Glass eller Sorbet

Tartufo al Cioccolato 45

Chokladtryffel

Tiramisu 95

Tortino 115

Chokladfondant med vaniljglass, halloncoulis & mandelkross